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茼蒿有苦味是因为茼蒿中含有生物碱,茼蒿进入口腔中,经过咀嚼释放生物碱,生物碱让人感觉到苦的味道。如果茼蒿在炒之前没有经过焯水的话,那么其中就会含有一定的草酸成分,此时炒出来的茼蒿吃起来味道就会比较苦,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!本文目录1、茼蒿炒好要不要放冰箱?2、茼蒿不焯水吃了有害吗?3、茼蒿手术后可以吃吗?茼蒿炒好...
2025-03-15 03:54:02
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